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オンライン料理教室

美味しい!楽しい!『栗原心平の料理LIVE!』バースデーパーティ企画

START 18:30
END 19:30
料金 無料
配信媒体 YouTube Live

◆ 公式YouTubeで延べ約70万回視聴『栗原心平の料理LIVE!』シリーズにて開催
栗原家が最も大切にしている言葉の一つ「ごちそうさま」から名前をとり、昨年2020年5月、栗原心平公式YouTubeチャンネル『ごちそうさまチャンネル』を開設しました。同チャンネルには、「全ての家族に、栗原流のたのしいがいっぱいの団欒をお届けする」という想いがいっぱい!様々な制限がある中でも、最も身近な“家族”とのコミュニケーションや団欒を作り出したいという栗原の願いを反映させました。

そんな『ごちそうさまチャンネル』では、家族のたのしいがいっぱいの食卓を応援するレシピなどを公開しています。中でも『栗原心平の料理LIVE!』シリーズは、延べ約70万回視聴される人気コンテンツです。ライブ配信にて栗原が料理を作り、視聴する方々も同時に料理をしたり、チャットを通して栗原とのライブ感溢れるやりとりを楽しんだりすることができます。

ライブ配信の視聴者数が増えるにつれ、チャット上で「今日は自分/家族の誕生日!」というコメントで盛り上がる場面が多く見受けられるようになりました。そこで、お祝いの日に大切な人と作ってほしい&食べてほしいレシピを栗原流に開発し、「料理を楽しく作りながら誕生日月の人をみんなで祝おう!」というコンセプトのもと、ハレの日の「ごちそうさま!」に向けバースデーパーティを企画しました(参加費無料・登録不要)。


◆ 10月1日は、ちょっぴりの工夫とたっぷりの秋食材で “心”も”食卓”もハレ渡る!
日本では古くから、普段の生活である「日常」を【ケ】、特別なお祝い事やお祭り行事など「非日常」を【ハレ】と表してきました。人生の節目となる誕生日も、そんな「ハレの日」のひとつ。

しかし昨今は、誕生日にみんなで集まって外食するなどといった「【ハレ】=非日常」を感じづらい状況に。今だからこそ、大切な人と「美味しいね!」「楽しいね!」とワクワクした気分を分かち合い、日常生活でも【ハレ】の気分で過ごしてほしい— そんな想いを込め、栗原のバースデーレシピには季節を感じる食材をふんだんに取り入れ、少しの工夫で食卓がパッと華やぐよう開発しています。

10月1日開催のレシピにも、かぼちゃや柿、かぼすにいくらなど、秋の旬食材がたっぷり!普段手に取るお馴染みの食材から、家族が「おっ」と笑顔になる食材まで登場します。また、食材の組み合わせにちょっと趣向を凝らしたり、マンネリ化しつつある味付けを変えてみたりと、栗原が提案する少しの工夫もぜひ真似てみてください。きっと”心”も”食卓”もハレ渡るはず!

内容|チーズポークソテー かぼすバターソース / 舞茸はらこめし / 柿とかぼちゃのチーズサラダ

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