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お酒 / グルメ

《 クロスメディア編集長・元dancyu編集長 》江部さんと楽しむ!お米で育った幻の豚 “夢味豚 生ハム”オンラインツアー

START 17:00
END 18:30
料金 ¥4,000
配信媒体 Zoom

新潟市サポーターズ倶楽部は2021年12月4日(土)に【新潟市・南区】を舞台としたオンラインツアーを催行いたします。お届けするのはお米を飼料に育てられ、お米の蔵で熟成された”夢味豚(ムーミトン)の生ハム”。人気グルメ雑誌元編集長:江部さんご案内のもと、今まで食べたことのない”特別な生ハム”の魅力に迫ります。

「毎日食べても食べ飽きない肉質」とも称される、新潟の新たな食文化をぜひご堪能ください!


江部さんと楽しむ!お米で育った幻の豚 “夢味豚 生ハム”オンラインツアーの特徴
新潟市南区は、日本一の水田面積を誇る新潟平野のほぼ真ん中に位置し、日本最長の信濃川と中ノ口川の2本の川にはさまれた農村地帯です。米どころだからこそ見ることのできる、視界いっぱいの田んぼ。そして、豊かな水資源と長年の研究によって四季折々のフルーツを楽しむことができ、果樹王国とも呼ばれます。
また、世界最大級の大凧を掛け合う大凧合戦の根付く土地でもあります。

そんな果樹園の中にある元米農家の敷地に、生ハム工房があります。
湿気が高くて生ハムなんか作れないと思われていた新潟で、美味しい生ハムを作ることに成功したROOTs。
ツアーでは、その秘密と魅力に迫ります!とろける生ハム×幻の西洋梨「ル レクチエ」に乞うご期待!

特典:新潟生ハム&ル レクチエセット

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