申し込みページ

2021年12月21日 (火)

ビジネス/コンサル

今話題のセルフ焼肉屋店長&グルメコメンテーター栗田氏登壇!宣言解除後の飲食店SOS! 客足伸びても人手不足・・・どうすればいい!?

START 15:00
料金 無料
配信媒体 Zoom

12月7日(火)、12月21日(火)※に、飲食店救済セミナー『今話題のセルフ焼肉屋店長&グルメコメンテーター栗田氏登壇!宣言解除後の飲食店SOS! 客足伸びても人手不足・・・どうすればいい!?』をオンライン開催します。


緊急事態宣言が明け「今度は人手不足の問題に悩まされるようになった」といった悩みを抱える飲食店オーナー様に向けて業務改善策をお伝えします。

当日は、グルメコメンテーターの【株式会社キッチン 代表取締役 栗田 真二郎 氏】、話題のセルフ焼肉専門店【焼肉じょんじょん高円寺店 店長 大田 道友 氏 】にも登壇いただき、コロナ禍でV字回復させた成功事例もお届けします。

コロナ禍で長く続いたさまざまな制限が緩和され、飲食業界全体も活気を取り戻しつつあります。しかし、一方で「働き手がいない」といった新たな課題が生まれてきています。
そこで今回は、緊急事態宣言解除後の飲食店の現状と課題を共有し、見直すべき「人手不足問題」や「集客方法」「業務効率化」また「電子帳簿保存法改正の打開策」を具体的にお伝えします。


こんな方におすすめ
・人手不足解消法したい飲食店オーナー様
・集客アップさせる方法を知りたい方
・何から業務改善していくべきか知りたい飲食店様
・経営難でお困りのオーナー様
・電子帳簿保存法改正の対策を考えている方


【ディスカッションテーマ】
・緊急事態宣言解除後の飲食店~現状と課題~
・「客足戻っても人手不足。。。」を解決するには!?
・「コロナ前ほどには集客できない。。。」の打開策は!?
・電子帳簿保存法2022年1月の改正では、具体的に何が変わる?


【参加対象】
飲食店オーナー、飲食店店長、エリア責任者など


【登壇者】
株式会社キッチン 代表取締役 栗田 真二郎 氏

2018年に「食」のトータルプランニング&ブランディングを手掛ける株式会社キッチンを福岡で創業。また、飲食業を取り巻く様々な環境変化に対応し、新しいフードカルチャーを作るためのコミュニティ「FOOD Hackathon Japan(フードハッカソンジャパン)」を共同代表として設立。2020年5月、「飲食店イートイン安全ガイドライン福岡」の策定に尽力し、現在は福岡市の「飲食店安全対策アドバイザー」のリーダーを務める。
ブランディングや書籍を中心とした文筆活動に加え、地元メディアでコメンテーターとしてテレビやラジオなどにも出演。

セルフ焼肉専門 焼肉じょんじょん高円寺店 店長 大田 道友 氏

めざましテレビ、ペコジャニ∞! ☆激安(秘)セルフ立ち飲みにTOKIO松岡潜入!など、多数のメディアに取り上げられている、今話題の「セルフ焼肉専門店」焼肉じょんじょん高円寺店の店長を務める。

株式会社スマレジ 営業本部 営業部 名古屋ショールーム 主任 伊藤 誠利 氏

2018年スマレジ入社。現在名古屋ショールーム責任者。
東海・北陸を担当エリアとし、飲食店様など様々な業種の方へサービス提案、導入支援を実施しております。

株式会社スマレジ 営業本部 営業部 インサイドセールスチーム 今村 梨乃 氏

2016年にスマレジに入社し、お客様のレジ導入に携わってきました。
現在インサイドセールスとして“お客様と自分たちの「いい未来」へつなぐ”をビジョンに掲げて活動をしております。一緒にベストな運用を探していけたら嬉しいです。

株式会社Wiz CMO 友貞 ファラ 洋輔

グラスゴー大学公共政策学部修了。帰国後、ITコンサルティングファームに従事したのち、独立。独立後はマーケティング戦略をベースにした新規事業開発として、大手企業と様々な仕掛けづくりを手掛ける。現在はWizのCMOをはじめ、複数の企業にて役員・取締役を努めながら、各社の事業成長に取り組む。

新着記事一覧

ページ上部へ戻る